Australien
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Karges Wüstenland, ein paar große Küstenstädte und die schönsten Strände der Welt, gepaart mit einer einzigartigen Unterwasserwelt, so stellt man sich im allgemeinen Australien vor.
Dass hier Spitzenweine erzeugt werden, konnte man sich vor einigen Jahren kaum vorstellen. Dennoch gibt es einige Regionen, in denen die klimatischen und geographischen Bedingungen so miteinander harmonieren, dass optimale Anbaubedingungen gegeben sind.
Die meist angebauten Rebsorten sind Shiraz, Cabernet Sauvignon und Chardonnay.
In den letzten Jahren - etwa parallel mit der Entwicklung zur neuen australischen Küche - sorgte der australische Wein international für Aufsehen. Mit dem Anbau neuer Sorten und dem Einsatz neuer Ausbaumethoden konnten sich die Winzer eine vielbeachtete Position in der weltweiten Weinwirtschaft erarbeiten.
Australien ist heute der siebtgrößte Weinproduzent weltweit.